进口水果保鲜包装机采用电、气、机控制，由可编程序控制器配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可设定、修改。控制方便可靠，故障率低。将已填充物品的包装盒放入下模腔后包装过程自动完成：抽真空、充气-热压封口-分切-包装成品排出。机架等主要构件均由不锈钢制造，符合食品卫生要求。
进口水果保鲜包装机功能特点：
1、对食品包装进行自动充N2、封口包装、分切、包装成品排出等步骤。
2、可完成复合包装膜、普通包装膜、防雾包装膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装。
3、控制部件采用可编程序控制器配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可有触摸屏设定、修改，控制方便可靠，灵活，故障率低，包装全过程自动化程度高，包装成品率高。
4、热封温度和时间等参数可以控制，确保产品封口达到理想效果。
5、模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制。
使用后的好处：
1、降低氧化速度就跟人体需要抗氧化以抗老一样，食材内的成分慢慢与空气中的氧气结合，也会产生化学结构的变质与老化。透过真空包装处理，可以直接阻隔造成氧化的元凶-空气，有效延长保存期限。
2、抑制细菌的增殖
若食材接触空气的话，食材就会成为细菌孳生的温床。细菌孳生会加速造成食材腐坏。若有方法能防止细菌进入，也能有效保障食材质量。
3、防止干燥
不管是置放在常温或者冷冻库，食材内部的水分都会随着时间过去慢慢蒸发。一旦水分蒸发，就会造成外观的干瘪、变色，原本多汁的口感也会扣分，只要想象放太久的干瘪的橘子即可。若用真空包装的话即能封住食物的水分使其不蒸发，有效避免干燥问题
4、真空包装能延长的保存期限
虽然各种食材依据成分不同，能保存的时间也不一样。但以真空包装冷藏的话，保存期限能延长1.5倍以上，真空包装+冷冻则能延长2-5倍。能将保存期限延长数倍以上的原因在于，传统的冷冻方式易造成冻伤、变色，真空包装则能够防止这些问题。
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